viernes, 18 de noviembre de 2011

Pecado infernal


Ingredientes
-Mantequilla.
-Chocolate negro (para fundir).
-Azúcar.
-Harina.
-2 huevos.
-1 copita de ron.
-1 Cucharadita de levadura en polvo.
-Nueces picada.

Preparación
Calentar el chocolate en un cazo hasta que empiece a fundirse; añadir la mantequilla y derretir. Apartar del fuego; añadir la harina y levadura pero antes pasarla por un colador, el azúcar, el ron y las nueces. Mezclar todo bien, incorporar los huevos batidos y volver a mezclar suavemente.
Encender el horno y calentarlo un poco antes de meter la mezcla. Verter la mezcla en un molde untado anteriormente con mantequilla.
Hornear a 180 ºC durante treinta minutos.
Cuando la masa esté crujiente por fuera y tierna por dentro sacar del horno y dejar enfriar.


Ahora cortar en porciones.

La decoración al gusto...