martes, 4 de septiembre de 2012

Pollo al curry (Pollo amarillento estilo de la bruja)


Ingredientes:
-Pechuga pollo, cortado en tiras.
-Cebolla.
-Yogurt blanco.
-Limón.
-Curry.
-Arroz.
-Aceite de oliva.

Preparación:
Se hace una salsa con el yogurt, el zumo de un limón y el curry (al gusto) a continuación se cubre las tiras de pollo con esta salsa y se deja macerar durante una hora en la nevera.
Aparte se cuece el arroz. Cuando este en su punto de escurre y se reserva.


Cuando haya pasado una hora sacamos el pollo de la nevera.
Se corta fina la cebolla y se sofríe con un chorro de aceite de oliva. Cuando se ponga transparente la cebolla se le agrega el pollo y se deja que se haga todo mezclado.


Cuando este en su punto se agrega  el arroz y se le da unsa cuantas vueltas.
Se retira del fuego y ya puede ser servido.


A disfrutar




Saludos
La bruja.